Abbandonatevi a un'indimenticabile esperienza di degustazione sensoriale nella Fattoria Carmignani.
All'arrivo sarete accompagnati a visitare i vigneti dove verranno illustrate le tecniche di coltivazione e la diversità delle uve per la produzione del vino Montecarlo.
A seguito visita in cantina con degustazione guidata e laboratorio sensoriale per riconoscere i profumi e le fragranze dei vini accompagnandoli con piatti in abbinamento per esaltarne il gusto, i vini saranno abbinati a piatti dell'antica tradizione toscana, sapori autentici che esaltano le qualità e le caratteristiche dei vini, abbinati in esclusiva per i nostri ospiti con frutta e dessert.
La Degustazione sensoriale non è solo un'esperienza gustativa, ma coinvolge anche l'olfatto e la vista... la percezione che il gusto e i sapori possono trasmetterci.
È un'esperienza unica che amplia la conoscenza della degustazione del vino.
7 Vini da degustare
- Urano Sauvignon Toscana IGT (100% Sauvignon Blanc)
- Montecarlo Bianco DOC (50% Trebbiano, 10% Semillon, 10% Roussanne, 10% Vermentino, 10% Malvasia Bianca, 10% Sauvignon, 10% Chardonnay)
- Kapogiro Rosè Toscana IGT (35% Syrah, 35% Sangiovese, 30% Merlot)
- Tentazione Chardonnay Toscana IGT (85% Chardonnay, 15% Pinot Grigio)
- Montecarlo Rosso DOC (50% Sangiovese, 10% Marlavsia Rossa, 10% Canaiolo, 10% Ciliegiolo, 10% Merlot, 10% Syrah)
- Theorema Toscana IGT (30% Merlot, 30% Syrah, 30% Cabernet, 10% Sangiovese – Invecchiamento in botte per 18 mesi)
- Vin Santo DOC (90% Trebbiano, 10% Colombana)
Abbinati a piatti tipici del nostro territorio:
- Bruschetta con olio prodotto in azienda abbinata a pane allo zafferano,
- Cereali e mais,
- Crostini della fattoria,
- Bruschetta al pomodoro
- Salumi e pecorini toscani del presidio Slow Food
.... e sorpresa finale per il dolce!
